凉风一吹，是不是总觉笔直脚冰凉，皮肤干燥？是技能用一锅暖笠笠的汤水犒劳我方了！本周为你带来这碗花胶鸡汤，不仅滋味鲜好意思，更是冬季的津润佳品。

胶富含胶原卵白，有助于皮肤保捏弹性与明后，这碗汤号称能"喝"的护肤品和元气补剂。突出符合感到疲倦、面色欠安或天气转凉时需要慈祥呵护的你。

· 食 材 清 单 ·

食材称呼

用量

三黄鸡

半只

花胶

四个

干贝

8 个

干海螺

5 个

姜

25 克

小香葱

一根

盐

6 克

南瓜泥

200 克

  要领一、

三黄鸡我买了半只。好像 1 斤半多点。

  要领二、

花胶的泡发循序。先用冷水泡一晚，再将花胶放进开水里煮约 20 分钟，熄火，闷五分钟。取出放无水无油的保鲜盒加水沫过花胶再放些姜片入雪柜泡发一晚，每天要换水（切忌沾到肥油）泡两晚就不错了。泡好的花胶肉质肥厚，有弹性，胶感弥散。

  要领三、

三黄鸡凉水下锅，水开捞出。这步去血腥。

  要领四、

砂锅提前把水烧开，然后焯好的鸡块放入砂锅加上姜。

  要领五、

倒入干贝，海螺，花胶。水开以后转小火炖一个半小时。如若你是泡发好的花胶，鸡块炖了一个小时之后再放花胶。

  要领六、

南瓜上锅蒸熟好像 15 分钟这么

  要领七、

咱们取 200 克南瓜用经管机打成泥。

南瓜有排毒养颜，健脾和胃的功效，和这款鸡汤尽头配哦。

  要领八、

倒入熬好的鸡汤内部，大火再烧五分钟。

  要领九、

终末给极少点盐和小葱花就不错出锅啦。

  要领十、

色泽金黄，心境诱东谈主。

—— By 豆果好意思食达东谈主 苗妈小厨

花胶鸡汤是悉数养分丰富的津润汤品。花胶富含胶原卵白和多种微量元素，鸡肉提供优质卵白质，南瓜泥则增添了 β - 胡萝卜素和膳食纤维。本品给与炖煮工艺，滋味鲜好意思。

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